針對六一兒童節(jié)和中高考季即將到來，為確保在校學生有一個安全的就餐環(huán)境，市食品藥品監(jiān)管局從昨天起開展全市學校食堂食品安全大檢查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題將依法從重處理。
抽查兩食堂食品安全都過關
    昨天上午，市食品藥品監(jiān)管局餐飲服務食品監(jiān)管處和市食品藥品稽查支隊等單位聯(lián)合對市南區(qū)兩所學校食堂開展了突擊抽查。上午10時許，執(zhí)法人員先來到了寧夏路小學檢查。 “寧夏路小學的食堂是新建投入使用的，各種設備和設施較新，并且保養(yǎng)比較得當，各項檢查均合格，只發(fā)現(xiàn)了一個小的瑕疵?！眻?zhí)法人員介紹，發(fā)現(xiàn)的問題是食堂內部的檢查記錄不規(guī)范，其中有部分字跡比較潦草，無法辨認。
    隨后，執(zhí)法人員來到位于永嘉路的金鑰匙幼兒園，通過對各種設施等檢查，這家幼兒園食堂也比較規(guī)范。 “這家幼兒園也是不錯，符合食品安全要求，同樣也有個別小細節(jié)不到位，我們已經提出了建議，并且食堂負責人表示馬上改好。 ”執(zhí)法人員介紹，這家幼兒園的食品儲存?zhèn)}庫中，儲存架離墻的距離有些近，大約5厘米左右，按照要求，食品儲存架要離地面和墻面保持15厘米的距離；還有冰柜里儲存的冷凍食品中個別食品沒有按規(guī)定拆除外包裝。
學校食堂200批次專項抽檢
“本次檢查的重點是學校落實學校食堂月度自查情況，學校食堂日常管理規(guī)范情況等。 ”市食品藥品監(jiān)管局餐飲服務食品監(jiān)管處顧天舒處長介紹，這次檢查主要是各區(qū)市食藥監(jiān)管局對全市700多所有食堂的中小學以及2000多家有食堂的托幼機構開展普查，市食藥監(jiān)管局將對每個區(qū)市的學校、托幼機構食堂進行雙隨機抽查。另外，市食品藥品監(jiān)管局還部署了200批次的學校食堂食品安全專項監(jiān)督抽檢。
提醒近期注意諾如病毒
    “我們在這次檢查中也提醒學校和家長注意諾如病毒。 ”顧天舒介紹，諾如病毒感染在癥狀方面與食物中毒有相似性，但諾如病毒具有傳染性，可以通過空氣、水、食物等多種渠道傳染，并有自愈性；食物中毒只有通過進食不潔食物的渠道發(fā)病，且不具備傳染性。孩子出現(xiàn)腹痛腹瀉嘔吐甚至個別伴有發(fā)燒癥狀時，要及時報告學校，并及時就醫(yī)。
    顧天舒告訴記者，近期我市有幾所學校出現(xiàn)了諾如病毒，總計有近百例感染，經過相關部門調查判定，這些感染病例和食品安全無關。食藥監(jiān)管部門將密切配合教育、衛(wèi)生等部門，加大近期校園食品安全監(jiān)管，對屬于學校食堂食品不安全導致食物中毒的，將依法予以查處。

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